[KattyJamison]

Попробовала испечь паточное печенье. Им можно забивать гвозди, а в остальном вполне ничего. А вот медовое печенье у меня теперь хорошо получается.

Comments

[Yarda]

Попробовала испечь паточное печенье. Им можно забивать гвозди, а в остальном вполне ничего

у меня все маффины такие. А что за медовое печенье такое? Сложно готовить?
Зы. Выздоравливайте там окончательно!

[.Stargazer.]

Рецепт?

[GBrodski]

Свидетельствую, медовое печенье замечательное! Как из Андерсена. Уже опять все съели.

[NEKOshka]

KattyJamison, если одно печенье получается замечательное, то и другое получится) пусть не с первого раза))

[KattyJamison]

NEKOshka, нет, там порок в рецепте, надо поискать другой. Но вообще я впечатлена своим кулинарным успехом! ))
GBrodski, спасибо, папа!
Yarda, спасибо! Готовить совсем не сложно, особенно по сокращённой схеме. Вот для вас с .Stargazer. рецепт:

Оригинальный вариант: dedushka-moroz.diary.ru/p182878502.htm
Мой вариант:
1 cup honey
4 cups flour
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
2 tsp cinnamon
1 tsp ginger
1/2 tsp ground nutmeg
1/2 tsp ground cardamom
1 stick butter

Мёд и масло нагреть на маленьком огне, не кипятить.
Смешать специи, добавить в масло-мед.
Смешать муку, соду, пекарский порошок, и постепенно добавлять в жидкость со специями, все время размешивая. С огня снять. Потом размять тесто руками, раскатать, вырезать формочкой и печь на 350°F минут 15-20 в зависимости от толщины печенья. Поскольку яйца в моём варианте нет, ребёнок может помогать раскатывать и вырезать. Правда Юлька пока не проявляет интереса.

[Kitchen Witch]

KattyJamison, а кекс не пробовала?)))

[KattyJamison]

Нет, пока не собралась ( Может, сегодня, если Юлька согласится помочь.

[.Stargazer.]

Ого, выглядит просто и вкусно... Надо будет попробовать

[KattyJamison]

Попробуй, очень хороший рецепт.

[.Stargazer.]

Я вообще все с корицей и имбирем обожаю... *.*
Вот пройдет аллергия немножко....

[KattyJamison]

.Stargazer., дерзай ) Будем надеяться, что аллергия скоро пройдёт.

[.Stargazer.]

А уж как я-то надеюсь

[Гость]

GBrodski, ты ел печенье из муки, малса и мёда?
KattyJamison, ты это допустила?

Счас приду с базукой,
Д.

[KattyJamison]

Ну немножко можно, сестричка. Это ж не то, что ему совсем этого нельзя. И сахар, кстати, не повысился.

[aemar]

Немножко - это сколько? В граммах?

ПитерПены несчастные, праздник непослушания...
ррррррррррррррр

[KattyJamison]

Зачем ты рычишь, сестричка? Немножко - это чтобы через 2 часа и утром сахар был в норме несмотря на съеденное. Мы же следим. Ему же не то, чтобы вообще нельзя муки, мёда и масла. Ему их нельзя в больших количествах и отдельно от белка...